Patisseriet
Alla SALLADER serveras med quinoa, provencesallad & vinägrett
LAX: Varmrökt lax, picklad gurka & pumpa, parmesancrème, picklade senapsfrön 135 kr
SKAGEN: Skagenröra med handskalade räkor, ägg, citron & rödlök 145 kr
VEGETARISK: Örthummus, rostad paprika, kronärtskocka, grönkål- & citronvinägrett, krutonger och rostade fröer 120 kr
KYCKLING: Kyckling med rostad paprikaröra, parmesancrème, picklad gurka & pumpa med persilja 130 kr
SMÖRGÅSAR med bröd från vårt eget bageri i Staffanstorp
SKAGEN: Danskt rågbröd, Skagenröra med handskalade räkor, sallad, ägg, dillmajo, citron, rödlök, gräslök, 140 kr
LAX: Pain de Mie-fralla, varmrökt lax, picklad gurka & pumpa, parmesancrème, picklade senapsfrön 110 kr
SKINKA: Pain de Mie-fralla, alspånsrökt skinka, dijonnaise, tomat, sallad 80 kr
GRILLADE SMÖRGÅSAR
SVAMPFOCACCIA: Ugnsrostade champinjoner och portabello med Västerbottensost, tryffelmajonnäs, grönkål- & citronvinägrett. Serveras med sallad. 125 kr
KYCKLINGFOCACCIA: Rostad paprikaröra, parmesancrème och Västerbottensost. Serveras med sallad. 125 kr
