Lunds konsthall har som målsättning att vara en betydande aktör inom den internationella samtidskonsten. Utställnings- och programverksamheten eftersträvas att hålla hög internationell och professionell klass. Konsthallen skall vara en plats där samtidskonsten synliggörs och diskuteras
Lunds konsthall producerar tre utställningar om året. I de flesta fall är detta utställningar som skapas av konsthallen. I andra fall samproduceras utställningar med andra institutioner som både kan vara unika projekt eller delar av turnerande vandringsutställningar.