Vad utgör en bra italiensk restaurang?
Det viktigaste är att använda sig av ingredienser och kryddor som utgör själva essensen för italiensk mat. En bra italiensk restaurang jobbar med att genom enkla medel trolla fram magiska smaker. Smaker som tillsammans har bidragit till att sätta det italienska köket på världskartan.
Färska och förstklassiga råvaror. Som du säkert känner till är tomaten och pastan två centrala pelare och därmed ingredienser som är viktiga att kunna hantera väl. I kombination med dessa serveras skaldjur, fisk, grönsaker och kött i alla dess former. Kryddor som oregano och basilika används också flitigt.
Kärleken till matkonsten, ingredienserna och presentationen är vad som
sammanbinder hela upplevelsen. Det är också dessa faktorer som gör Italia il Ristorante till en av de italienska restaurangerna i Lund värd ett besök. Framförallt om du önskar uppleva en riktigt traditionsenlig middag.
Vi vill att våra rätter ska bidra till en smakupplevelse som känns i hela kroppen. Målet är att du ska lämna vår restaurang både mätt och belåten. På vår italienska restaurang i Lund möts du av människor som brinner för landets matkultur och som har varit en del av den sedan barnsben.
