Vad vi äter, hur mycket och hur ofta, påverkar vår hälsa både på kort och lång sikt. Att äta varierat och balanserat är viktigt genom hela livet. Vi behöver energi och näring för att kroppen ska fungera och för att förebygga sjukdomar och ohälsa.
Föreläsarna kommer att guida dig genom ämnen såsom hälsosam mat som är bra både för kroppen och för miljön. Du kommer att få konkreta tips på hur du kan planera, hantera och konsumera hållbar mat.
Erik Jönsson är legitimerad dietist och arbetar inom Region Skåne. Erik har många års erfarenhet från arbete inom primärvården och har tidigare arbetat inom specialistvården.
Kristina Andersson är legitimerad dietist och arbetar inom vård- och omsorgsförvaltningen i Lunds kommun. Kristina har mångårig erfarenhet av kommunalt dietistarbete och har även arbetat kliniskt inom primärvården.